पोषकता से भरपूर चने का सत्तू, पेट की बीमारियों से करता बचाव
गर्मी में चने के सत्तू का उपयोग कई बीमारियों से बचाव करता है। पेट फूलना, कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं में इसे पीने से आराम मिलता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर ज्यादा मात्रा में होता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित रख बीपी, डायबिटीज और हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद होता है। इसमें अघुलनशील फाइबर होता है जो पेट को साफ रखता है। आंतों को आराम मिलता है। यह लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली ड्रिंक है, जिसे डायबिटीज में भी ले सकते हैं। पोषकता से भरपूर चने का सत्तू, पेट की बीमारियों से करता बचाव.
ऐसे घर पर ही बना सकते
चने को भून लें। कुछ लोग छिलका भी उतार लेते हैं। फिर इसे बारीक पीस लें। सत्तू तैयार हो गया। एक गिलास पानी में करीब 50 ग्राम सत्तू, एक चुटकी काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर स्वाद के लिए बारीक कटी हरी मिर्च, प्याज व टमाटर भी मिला सकते हैं।
Source: Health
