Plant-based diet: शाकाहारी भोजन से कम होता है हार्ट अटैक का खतरा
Plant-based diet: नई दिल्ली। प्लान्ट फूड डाइट का सेवन करा जाए तो हार्ट अटैक का खतरा कम हो सकता है। इस नए रिसर्च के पता चलने से लोगों के बीच बेहद खुशी का माहौल है, क्योंकि अब हम हार्ट अटैक के खतरे से बच सकते हैं। “अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन” के इस रिसर्च को माना जाए तो वे ज्यादा फिट, अट्रैक्टिव, और ह्रदय रोगों से दूर रहतें हैं। यदि अपने रोज के आहार में प्लान्ट फूड डाइट को शामिल करते हैं। बूढ़े हो या जवान ये डाइट आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकती है। और दिल में होने वाले कई बीमारियों से राहत मिल सकती है।
अमेरिकन हेल्थ एसोसिएशन डाइट और लाइफस्टाइल का मानना है कि अपने डेली रूटीन में फ्रूट्स, हरी सब्जियां,डेरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध,दही इनके साथ यदि आप नॉन वेज खाते हैं तो मछली का सेवन कर सकते हैं।
रिसर्च में इस बात का भी दावा करा गया है कि अपने बचपन से या मिडिल ऐज से आप इन प्लांट्स फूड्स को लेते हैं और इसके साथ दूध,दही और भी चीजों को शामिल करते है ,तो आपका हार्ट सेफ जोन में रहेगा। कहना का मतलब यह है कि हार्ट अटैक या हार्ट में होने वाली बहुत सारी समस्याओं से आप बच सकते हैं। पर आपको शुरू से ही अपनी हेल्थ और डाइट में ध्यान देने की अत्यधिक जरूरत है।
रिसर्च में लगभग चार हजार लोगों को शामिल किया गया। और उनको ये नहीं बताया गया कि वे क्या खा सकते हैं क्या नहीं। जिन लोगों पर शोध करी गई उनकी उम्र 18 से 30 साल की थी।
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फूड्स ग्रुप्स बनाए गए जिनमें सबसे पहले उन फूड्स को रखा गया जैसे सब्जियां ,फ्रूट्स,बीन्स, नट्स को शामिल किया गया। फिर दूसरे ग्रुप में फ्राइड पोटैटो, बाहर का तेल नमक वाला खाना, और कोल्डड्रिंक्स को। तीसरे ग्रुप में न्यूट्रल फूड्स को जैसे सादा आलू,रिफाइंड ग्रेन्स, मीट्स और शेल फिश को। इसके बाद शोध करा गया।
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रिसर्च में ये पाया गया कि जो लोग पहले ग्रुप में थे यानी जिन्होंने नट्स,सब्जियां ये अपनी डाइट में शामिल की उनको हार्ट प्रॉब्लम कम हुई। सबसे ज्यादा प्रोब्लेम्स उनमे देखी गई जिन्होने बाहर का तेल नमक वाला खाना, और कोल्डड्रिंक्स का सेवन ज्यादा करा था।
रिसर्च के दौरान भी यही पाया गया है कि अपनी डाइट में जिन लोगों ने बेहद ध्यान रखा हरी सब्जियों का सेवन, रोज आहार में दूध,दही का प्रयोग,फ्रूट्स का सेवन उनको दिल कि बीमारियां बहुत कम पाई गई हैं।
इसके अलावा जो व्यक्ति ने अपनी डाइट को नजरअंदाज करा बाहर का खाना,अत्यधिक फ़ास्ट फूड्स का सेवन करा इन लोगों को हार्ट कि प्रोब्लेम्स ज्यादा फेस करनी पड़ी है।
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Source: Health
