Plant-Based Shakes: पोस्ट-वर्कआउट के लिए प्लांट-बेस्ड शेक नहीं हैं हेल्दी, एक्सपर्ट ने कहा
Plant-Based Shakes: फिटनेस की दुनिया में वीगन होना कभी एक चॉइस तो कभी फैशन या कभी एक शारीरिक मजबूरी है। इसी के चलते प्लांट-बेस्ड शेक पीना एक ट्रेंड बन गया है, खासकर वर्कआउट के बाद। अक्सर एथलीटस और फिटनेस कंससियस लोग यह सोचते हैं की ट्रेडिशनल दूध (Dairy) से बने शेक की तुलना में प्लांट-बेस्ड शेक एक स्वस्थ और नैतिक ऑप्शन ह। यही कारण है की वे मसल ग्रोथ को बढ़ावा देने के लिए प्लांट-बेस्ड शेक को पीने के फैशन को अपना रहे हैं। लैक्टोज-फ्री प्लांट-बेस्ड शेक में बादाम दूध, ओट्स दूध, या पी-प्रोटीन (pea -protein) जैसी सामग्री का उपयोग किया जाता है। लेकिन वर्कआउट के बाद स्मूदी और शेक में प्लांट-बेस्ड मिल्क का इस्तेमाल गाय के दूध के समान लाभ नहीं दे सकता है। यह कहना है एक्सरसाइज फिजियोलॉजी और परफॉर्मेंस न्यूट्रिशन के रिसर्चर, डॉक्टर लिंडसे कास का।
डॉक्टर कास का रिसर्च उन सप्लीमेंट्स पर केंद्रित है जो एथलेटिक प्रदर्शन में मदद कर सकते है या उसमें बाधा डाल सकते हैं, जिसमें प्लांट-बेस्ड शेक का उपयोग भी शामिल है। न्यूज़ मेडिकल लाइफ स्कीनेसेस में पब्लिश्ड एक आर्टिकल में डॉक्टर लिंडसी कास ने कहा के ‘इन पौधों पर आधारित दूध, जैसे कि ‘ओट्स मिल्क’ में गाय के दूध की तुलना में कम प्रोटीन होता है, जो वर्कआउट के बाद मसल बनाने (muscle building) और पोस्ट-वर्कआउट रिकवरी के लिए कम असरदार है।
हालांकि कुछ लोग इसे स्टाइल-स्टेटमेंट के लिए अपनाते हैं लेकिन प्लांट -बेस्ड शेक पीने का फैशन न केवल स्टाइल व हेल्थ को ध्यान में रखकर फॉलो किया जा रहा है बल्कि इसे एक सस्टेनेबल, एनवायरनमेंट और एनिमल- फ्रेंडली ऑप्शन भी माना जाता है। डॉक्टर लिंडसी कास ने उन लोगों के लिए सबसे असरदार ऑप्शन बताया जो वीगन (Vegan) हैं।
उन्होंने कहा, ‘जो एथलीट वीगन हैं उन्हें ओट्स, बादाम, चावल या नारियल के दूध के बजाय सोया दूध (soy milk) चुनना चाहिए क्योंकि इसमें गाय के दूध के समान ही अधिक प्रोटीन होता है। सिर्फ इसलिए कि कुछ “प्लांट-बेस्ड” है इसका मतलब यह नहीं है वह हर रूप से स्वस्थ है।’ उन्होंने आगे कहा की, ‘यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आप क्या खा रहे हैं और क्यों खा रहे हैं, और ऐसे विकल्प चुनना जरूरी है जो आपके शरीर को लाभ पहुंचाएं।’
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Source: Lifestyle
