Breakfast Benefits: रात के खाने से नहीं, सुबह के नाश्ते से आपकाे हाेगा ये बड़ा फायदा
Breakfast Benefits In Hindi: आपने सुना ही होगा की सेहतमंद रहने के लिए सुबह का नाश्ता जरूर करना चाहिए। लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि ये सिर्फ आपको सेहतमंद ही नहीं रखता, बल्कि ब्लड शुगर कंट्रोल करने के साथ मोटापा भी कम करता है। इस बात का दावा हाल ही में जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित शोध में किया गया है।
यूनिवर्सिटी ऑफ लुबेक के शोधकर्ता, जूलियन रिक्टर ने कहा कि भोजन को पचाने के लिए हम जिस ऊर्जा का उपयोग करते हैं (जिसे आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है) वह मेटाबॉलिक हेल्थ का संकेत हाेती है, और इसे भाेजन के समय के आधार पर बदला जा सकता है।
दिन में बर्न हाेती है ज्यादा कैलाेरी
अध्ययन में, रिक्टर और उनके सहयोगियों ने कुछ पुरुषों को नाश्ते के ताैर पर उच्च कैलोरी युक्त दिन का सबसे बड़ा भोजन दिया और कुछ लाेगाें को रात के खाने के ताैर उच्च कैलाेरी युक्त सबसे बड़ा भाेजन दिया। शाेधकर्ताओं ने पाया कि रात के खाने की तुलना में लोग नाश्ते के बाद अधिक कैलोरी बर्न करते हैं। अगर वे सुबह बड़ा नाश्ता करते हैं तो उन्हें दोपहर और शाम को कम भूख लगती है।
दोगुना थर्मोजेनेसिस
रिक्टर ने कहा, “हमारे परिणाम बताते हैं कि नाश्ते में खाया जाने वाला भोजन, कैलोरी की मात्रा की परवाह किए बिना, रात के खाने की तुलना में दोगुना उच्च आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस बनाता है।”
ब्लड शुगर और इंसुलिन का लेवल नियंत्रित
शोधकर्ताओं ने कहा कि सुबह का भारी नाश्ता करने वाले लोगों में ब्लड शुगर और इंसुलिन का लेवल भी नियंत्रण में देखा गया, जबकि रात में भारी भोजन करने वाले लोगों में यह अस्थिर था।
माेटापा कम करे
शोधकर्ताओं ने सलाह दी है कि सेंहतमंद रहने लिए रात को भारी खाने की बजाय सुबह का भारी नाश्ता लें। क्योंकि रात की अपेक्षा दिन में कैलोरी जलाने वाली ऊर्जा (जिसे आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है) दोगुनी होती है। जो कैलारी जल्दी बर्न करती है। ये आपके वजन को कम करने के साथ मेटाबॉलिज्म संबंधी बीमारियों पर भी रोक लगता है।
Source: Health
