anemia: एनीमिया में आयरन के साथ ये vitamin लेना बहुत जरूरी
क्या होता है एनीमिया
एनीमिया में शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी आती है। इसमें हीमोग्लोबिन का बनना कम हो जाता है। हीमोग्लोबिन की कमी से शरीर को पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिल पाती है। एनीमिया को जड़ से खत्म करने के लिए संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर डाइट लें। आज जानते हैं कि किन चीजों को खाने से एनीमिया की समस्या दूर होती है।
नॉनवेज से भी फायदा
जो लोग मांसाहार का सेवन करते हैं, उनके लिए एनीमिया से लड़ना आसान होता है। पर, ध्यान दें कि आप मांसाहार में भी किडनी, लीवर और ब्रेन जैसे हिस्सों का सेवन करें, क्योंकि इनमें आयरन की मात्रा ज्यादा होती है।
सूखे मेवे और फल
एनीमिया की शिकायत है तो खजूर, बादाम और किशमिश आदि को अपनी डाइट में शामिल करें। इनमें आयरन भरपूर मात्रा में होता है। फलों में खजूर, तरबूज, सेब, अंगूर, किशमिश और अनार खाने से खून बढ़ता है। अनार खाना एनीमिया में काफी फायदा होता है। सुबह खानी पेज गुड़ और चना लेने से भी लाभ मिलता है।
हरी सब्जियां
एनीमिया से बचाव के लिए पालक, चौलाई, ब्रोकली, पत्तागोभी, गोभी, शलजम और शकरकंद जैसी सब्जियां सेहत के लिए बहुत अच्छी होती हैं। इनसे शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है। इन सब्जियों में से कुछ को खाने से स्टोन बनने की टेंडेंसी बढ़ती है। इसलिए स्टोन के रोगी इन सब्जियों को खाने से पहले अपने चिकित्सक से बात जरूर कर लें।
अजवायन
अजवायन के नियमित इस्तेमाल से एनीमिया में बचाव होता है। अजवायन को पानी में उबाल लें और छानकर ठंडा करके पीएंं। अजवायन का पानी पीने और खाने में इसे इस्तेमाल करने से शरीर में सूजन नहीं आएगी और आयरन की कमी भी नहीं होगी।
एनीमिया के लिए विटामिन-सी जरूरी
भोज्य पदार्थों से मिलने वाला आयरन को शरीर में अवशोषित करने के लिए विटामिन सी का होना जरूरी है। अगर हम अधिक मात्रा में आयरन वाली डाइट लेते हैं और विटामिन सी वाली डाइट नहीं लेते हैं तो भी शरीर का आयरन नहीं मिलेगा। इसके लिए अपनी डाइट में संतरा, आंवला, कीनू और नीबू आदि को शामिल करें। इससे लाभ मिलेगा।
खाने के बाद न लें कैफीन प्रोडक्ट
चाय और कॉफी की आदत से एनीमिया का खतरा बढ़ जाता है। अगर पीते भी हैं तो कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए जैसे अधिक न पीएं। खाने तुरंत बाद चाय पीने से खाने में मौजूद आयरन शरीर को नहीं मिल पाता है। चाय में मौजूद टैनिन नाम का कैमिकल शरीर को खाने का पूरा पोषण ग्रहण नहीं करने देता है यानी खाने का सारा पोषण आपके शरीर को नहीं मिल पाता है।
इनका रखें ध्यान
कुछ लोग एनीनिया की आशंका के आधार पर ही आयरन के सप्लीमेंट लेने लगते हैं। ऐसा बिल्कुल न करें। बिना डॉक्टर की सलाह से आयरन की गोलियों का सेवन बिल्कुल न करें। खून की जांच और डॉक्टर की सलाह लेने के बाद ही इनका सेवन करें, क्योंकि शरीर में आयरन की अधिकता आपके लिए मुसीबत बन सकता है।
Source: Health
