सुखड़ी स्वीट डिश से कंट्रोल रहेगा ब्लड शुगर लेवल, एेसे बनाएं
सामग्री : एक कटोरी आटा और इसकी समान मात्रा में गुड़, कसा हुआ नारियल एक कटोरी (सूखा नारियल घर पर लाकर भी कस सकते हैं), मनचाहे सूखे सेवे (बादाम, अखरोट, काजू या अन्य)।
चीनी का विकल्प-
इसमें चीनी के बजाय गुड़ को प्रयोग में लिया जाता है। जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रख एनर्जी देता है।
विधि : कढ़ाही गर्मकर उसमें इतना घी डालें जिसमें आटा अच्छे से मिल जाए और आसानी से इसे कढ़ाही में चलाया जा सके। मध्यम आंच पर इसे हल्का भूरा होने तक पकाते रहें। अच्छे से पकने के बाद गैस बंद कर दें। अब इसमें गुड़ और कसा हुआ नारियल डालकर मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें बारीक कटे सभी सूखे मेवे मिलाएं। सभी को अच्छे से मिक्स होने के बाद इस मिश्रण को प्लेट में निकालकर फैला लें। 5-10 मिनट ठंडा होने के बाद इसे मनचाहे आकार में काटकर या फिर ऐसे ही खा सकते हैं।
Source: Health
